Streetfood-Vielfalt
Wie unser Firmenname schon verrät fühlen wir uns insbesondere dem Street-Food verbunden und kreieren mit einer Auswahl an unterschiedlichsten Spezialiäten ihr eigenes Street-Food-Festival.
Dabei servieren wir Ihnen typische BBQ-Smoker-Speisen wie Pulled Pork- oder Pulled Beef-Sandwiches, saftige Premium-Burger, knusprige Pomme-Frites oder auch unsere knallbunten Superfood-Bowls. So sind der Vielfalt an Speisen nahezu keine Grenzen gesetzt.
Für unsere US-Fans sind da unsere BBQ-Smoker und BBQ-Trailer genau das richtige. Das sanft gegarte Grillgut bekommt im heißen Rauch seinen einzigartigen Geschmack und ist aufgrund der langen Garzeit das genaue Gegenteil zum herkömmlichem Fast Food. Als Beilage empfehlen wir Süßkartoffel-Pommes, Ofenkartoffeln, Grillgemüse und unsere hausgemachte Barbecue-Sauce auf Pflaumenbasis. Natürlich darf hierbei der Coleslaw nicht fehlen – ein typisch amerikanischer, würziger Krautsalat, der hervorragend mit den Barbecue-Speisen harmoniert.
Für Foodtruck-Fans haben wir mehrere stylische und vollausgestattete Fahrzeuge im Angebot, in denen wir von Burgern über Sandwiches bis hin zu Rustic-Fries, Sweet-Potato-Fries, aber auch Bratwurst und Currywurst so ziemlich alles zaubern können, was das Herz eines echten Food-Lovers höher schlagen lässt. Und auch ohne Food-Truck oder Imbisswagen bringen wir alles mit, was benötigt wird: Easy-Up-Zelte, schicke Ausgabe-Theken, Buffet-Tische, BBQ-Smoker, Grill-Stationen sowie autark-funktionierende Gastronomie-Doppelfriteusen, die bis zu 60 kg Pomme-Frites in der Stunde zubereiten. Das Catering wird also in stylischem Ambiente frisch vor Ort zubereitet – direkt vor den Augen Ihrer Gäste.
| Ein kleiner Auszug: | |
|---|---|
| Pulled Beef Burger | auf hausgemachten Coleslaw, feinen Balsamico- Zwiebeln & BBQ-Sauce |
| Raclette Burger | mit 100% Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Raclette Käse, pikante Tomatensalsa, Lollo Rosso und Barbacoa Sauce |
| Rucola Burger | mit 100% Rindfleisch-Patty, hausgemachter Zwiebelmarmelade, Gorgonzolacreme, Rucola und karamellisierten Apfelringen |
| Black-Beans-Burger | Black-Beans-Patty mit roter Beete, geschmortem Fenchel und hausgemachter Chimichurri Sauce |
| Chili-Mango-Burger | Gemüse-Linsen-Patty mit Chili-Mango-Chutney, frischen Tomaten und Rucola |
| Kichererbsen-Curry-Bowl | Basmatireis, Kichererbsen-Curry mit buntem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Naturjoghurt Koriander & Cashewkernen dazu Hähnchenbruststreifen mariniert in Ananas-Ingwer-Zitronen-Marinade |
| Rustic Fries | rustikale Pommes mit Guacamole, Sour Cream und Tomatenwürfeln |
| Sweet-Potato-Fries | Süßkartoffel-Pommes mit Avocado-Mayonnaise |
| Chili-Cheese-Fries | mit hausgemachtem Chili con Carne, cremiger Käse-Sauce und feurigen Jalapeños |
| Vegane Chili-Fries | mit hausgemachtem Chili sin Carne, Rucola und Basilikum-Pesto |
Echtes Streetfood-Feeling auf Ihrem Firmen-Event – individuell gebrandet und aufgebaut wie ein echtes Street-Food-Festival. Ganz gleich ob mit Foodtruck, BBQ-Smoker, Burger-Station, Grill-Stand oder Riesenbratpfanne – mit diesem urbanen Live-Cooking Catering treffen Sie den Nerv der Zeit wie mit keinem anderen.
Kontaktieren Sie doch gleich einen unserer freundlichen Catering-Experten.
