BBQ- & Grill-Catering


Als Full-Service-Caterer sind wir über die Kölner Grenzen hinaus bekannt für unser schonend gegartes BBQ-Catering und Grill-Catering.

Das Grillen mit unseren schicken Gastronomie Broil-King-Grills oder unseren BBQ-Smokern und BBQ-Trailern ist immer ein beeindruckendes Spektakel für Gäste und Gastgeber. Im original amerikanischen BBQ-Smoker wird das Fleisch ganz traditionell über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gegart, wodurch es einen dezent einzigartig, unverwechselbar rauchigen Geschmack erhält. Typische Smoker-Speisen sind das beliebte Pulled Pork, Pulled Beef und auch das vegetarische Pulled Jackfruit. Als typische Vertreter der „low-&-slow“- Küche ist diese Catering-Spezialität mittlerweile auch in Europa ein Dauerbrenner geworden und auf jedem Street-Food-Festival ein Must-have. 

Ein Highlight für jeden Barbecue-Fan sind außerdem unsere saftigen und zarten Spare Ribs. Bevor diese im BBQ-Smoker zubereitet werden und einen frischen Anstrich aus hausgemachter BBQ-Sauce bekommen, werden die Ribs zunächst mit einer geheimen Gewürzmischung eingerieben. Nach mehreren Stunden im BBQ-Smoker sind diese dann so zart, dass das Fleisch quasi vom Knochen fällt.

Damit auch die Vegetarier und Veganer nicht zu kurz kommen, bieten wir natürlich auch ein großes vegetarisches und veganes Speisenangebot an. Ein echter Renner ist derzeit unser veganes Pulled Jackfruit – gezogen von der Jackfruit, serviert als Tellergericht oder in einer veganen Süßkartoffel-Waffel mit z.B. feinen Bourbon-Schalotten, frischen Wildkräutersalat und hausgemachter Avocado-Mayonnaise.

Aber überzeugen Sie sich selbst. Wir grillen selbstverständlich ganzjährig, egal ob Schnee, Hagel, Regen oder strahlender Sonnenschein. Buchen Sie uns als Full-Service-Caterer für Ihr Firmenfest, Sommerfest, Ihre Weihnachtsfeier oder auch für Ihre privaten Anlässe. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Ein kleiner Auszug:
Adana Spieße in würziger Marinade Lamm-Rindfleisch-Spieß vom Holzkohlegrill
Pulled Pork oder Pulled Beef im Kölner Brioche, dazu feine Bourbon-Schalotten, frischer Mangoldsalat und hausgemachte Avocado-Mayonnaise
Spareribs glasiert mit fruchtig scharfer Barbacoa Sauce
Baby-Back-Ribs-Burger mit Rucola, geschmorten Zwiebeln, feurigen Jalapeños und hausgemachter Dr. Pepper BBQ Sauce
Pineapple-Chicken-Bomb aus dem Smoker (Ananas am Stück gefüllt mit marinierter Hähnchenbrust im Speckmantel, glasiert mit BBQ Sauce)
Kräuterroastbeef aus dem Smoker, am ganzen Stück gegart
Lachs am Stück aus dem Smoker mit Dill und Limette
Veganes Pulled Pork von der Jackfruit in veganer Süßkartoffelwaffel mit Bourbon-Schalotten, veganem Coleslaw und BBQ Sauce

Unser Barbecue- und Grill-Catering bietet Ihnen alle bekannten Klassiker und neuen oder auch neu intepretierten BBQ-Kreationen. Das Grill- und BBQ-Buffet eignet sich hervorragend für kleine Privatfeiern, aber auch für Firmenenfeiern und Event-Catering mit bis zu 3.000 Gästen.

Werfen Sie einen Blick in unsere u.a. PDF-Speisekarte inkl. Buffet-Vorschlägen oder kontaktieren Sie gleich einen unserer freundlichen Catering-Experten.

Sven Weser
  • +49 (0) 221-98747455
  •  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Weitere Catering Angebote


Wie unser Firmenname schon verrät fühlen wir uns insbesondere dem Street-Food verbunden und kreieren mit einer Auswahl an unterschiedlichsten Spezialiäten ihr eigenes Street-Food-Festival.

Neben den verschiedenen Live-Cooking-Varianten bieten wir natürlich auch ein klassisches Liefer- und Buffet-Catering an – eindeutig immer noch der Renner für alle Arten von Veranstalltungen und Feiern jeglicher Art. 

Ein 3-Gänge- oder auch 4-Gänge-Menü benötigt keinen Anlass. Unser mehrgängigen Menüs "sind" der Anlass um sich mit guten Freunden, Kollegen oder Geschäftspartnern zu treffen, miteinander zu feiern und dabei ein exquisites Menü zu genießen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird für viele Menschen immer wichtiger. Sie verzichten mit Absicht auf tierische Produkte sowie auf industriell gefertigte und somit stark konservierte Lebensmittel.

Wir helfen gern.


Ganz gleich ob Großveranstaltung, BBQ-Catering oder Hochzeit – unser Vertriebsteam hilft gern. Dies telefonisch, von Mo-Fr 09.00 - 18.00 Uhr, unter 0221-98747455 oder via Mail, wann auch immer es euch passt.

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