BBQ- & Grill-Catering


Als Full-Service-Caterer sind wir für unser schonend gegartes BBQ-Catering und Grill-Catering über die Grenzen von Köln, Bonn, Düsseldorf und Umgebung hinaus bekannt.

BBQ-Smoker und Broil-King-Grills

Ein Grill Event mit unseren schicken Gastronomie Broil-King-Grills oder BBQ-Smokern und BBQ-Trailern ist immer für Gäste und Gastgeber ein beeindruckendes Spektakel. Im originalen amerikanischen BBQ-Smoker wird das Fleisch ganz traditionell über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gegart, wodurch es einen dezenten, einzigartigen und unverwechselbaren rauchigen Geschmack und Duft erhält. Typische Smoker-Speisen sind das beliebte Pulled Pork, Pulled Beef und auch das vegetarische Pulled Jackfruit. Als typische Vertreter der „low-&-slow“- Küche ist diese Catering-Spezialität mittlerweile auch in Europa ein Dauerbrenner geworden und auf jedem Streetfood-Festival ein Must-have. 

Ein Highlight für jeden Barbecue-Fan sind außerdem unsere saftigen und zarten Spareribs. Bevor diese im BBQ-Smoker zubereitet werden und einen frischen Anstrich aus hausgemachter BBQ-Sauce bekommen, werden die Ribs zunächst mit einer geheimen Gewürzmischung eingerieben. Nach mehreren Stunden im BBQ-Smoker sind diese dann so zart, dass das Fleisch quasi vom Knochen fällt.

Vegan und vegetarisches vom Grill

Damit auch die Vegetarier und Veganer nicht zu kurz kommen, bieten wir natürlich auch viele vegetarisches und veganes Speisenangebot an. Ein echter Renner ist derzeit unser veganes Pulled Jackfruit serviert als Tellergericht oder in einer veganen Süßkartoffel-Waffel mit z.B. feinen Bourbon-Schalotten, frischen Wildkräutersalat und hausgemachter Avocado-Mayonnaise.

Überzeugen Sie sich selbst! Wir grillen selbstverständlich ganzjährig und wetterunabhängig; egal ob im Haus oder im Garten. Buchen Sie uns als Full-Service-Caterer für Ihr Firmenfest, Ihr Sommerfest, Ihre Weihnachtsfeier oder auch für Ihre privaten Anlässe. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Setzen sie sich in Verbindung mit unseren freundlichen BBQ- und Grill-Catering-Experten.

Ein kleiner Auszug:

Adana-Spieße vom Lamm

türkischer Art, in hausgemachter Marinade vom Grill

Pulled Pork oder Pulled Beef

im Kölner Brioche, dazu feine Bourbon-Schalotten, frischer Mangoldsalat und hausgemachte Avocado-Mayonnaise

Spareribs

glasiert mit fruchtig scharfer Barbacoa Sauce

Flanksteak-Burger

mit Rucola-Salat, Bacon-Jam, Craftbeer-Zwiebeln und hausgemachtem Tomaten-Chutney

Putenbrustfilet

in Ananas-Ingwer-Zitronengras-Marinade in Koriander-Mango-Chili-Marinade in Soja-Sesam-Ingwer-Marinade

Pineapple-Chicken-Bites

marinierter Hähnchenbrust-Ananas-Spieß im Speckmantel, glasiert mit würziger BBQ-Sauce

Lachs am Stück

aus dem Smoker, mit Dill und Limette

Kräuterroastbeef

aus dem Smoker, am ganzen Stück gegart

Mediterranes Grillgemüse

mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse und Kräuter-Nuss-Pesto, im Bananenblatt gegart

Marokkanisches Grillgemüse

mit Möhren, Kartoffeln, Kichererbsen, Pastinake, Bulgur und frischer Petersilie, im Bananenblatt gegart

Ofen-Süßkartoffel

mit Avocado-Koriander-Creme

Folienkartoffel vom Grill

mit Sour Cream mit Joghurt-Schafskäse-Dip

Unser Barbecue- und Grill-Catering bietet Ihnen sowohl alle bekannten Klassiker wie auch die neuen BBQ-Kreationen an. Das Grill- und BBQ-Buffet eignet sich hervorragend für Ihre kleine private Feste, Feierlichkeiten, Firmenveranstaltung und alle möglichen Events mit bis zu 3.000 Gästen.

Werfen Sie einen Blick in unsere u.a. PDF-Speisekarte inkl. Grill und die BBQ-Buffet-Vorschläge und setzen Sie sich in Verbindung mit unseren netten BBQ- und Grill-Catering-Experten.

Weitere Impressionen

Weitere Catering Angebote


Für Ihr Streetfood-Festival

Wie unser Firmenname schon verrät fühlen wir uns insbesondere dem Streetfood verbunden und kreieren mit einer Auswahl an unterschiedlichsten Spezialitäten für Sie und Ihre Gäste ein einzigartiges Streetfood-Festival!

Catering & Live Cooking

Neben den verschiedenen Live-Cooking-Varianten bieten wir natürlich auch ein klassisches Liefer- und Buffet-Catering an – eindeutig immer noch der Favorit für Veranstaltungen und Feiern jeglicher Art.

Ein exquisites Essen in Form eines mehrgängigen Menüs ist schon der Anlass an sich selbst, um sich mit guten Freunden, Kollegen oder Geschäftspartnern zu treffen, zusammen zu feiern und das Leben zu genießen.

Gute Ernährung

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird für viele Menschen immer wichtiger. Wir bieten für Ihre Firmenevents und Familienereignisse auch vegetarische und vegane Gerichte aus frischen Produkten an!

Wir helfen gern.


Ganz gleich ob Großveranstaltung, BBQ-Catering oder Hochzeit – unser Vertriebsteam hilft gern. Dies telefonisch, von Mo-Fr 09.00 - 18.00 Uhr, unter 0221-98747455 oder via Mail, wann auch immer es euch passt.

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