Fingerfood & Flying Buffet
Gesundes Fingerfood
Egal ob Canapé, Fingerfood oder Flying Buffet – unsere köstlichen Kleinigkeiten sind ein schmackhaftes Highlight auf Veranstaltungen aller Art.
Unsere sorgfältig ausgesuchten frischen Produkte werden auf einem Löffel, im Weckgläschen oder auf dem Spieß angerichtet und sind somit auch optisch ein ganz besonderer Genuss. Die Liebe zum Detail sorgt für außergewöhnliche Kreationen bei denen sich die spektakuläre Handwerkskunst unserer Köche zeigt. Hierfür wird absolutes Feingefühl sowie jede Menge Fantasie & Kreativität gefragt.
Kölsche Tapas
Für die Lokalpatrioten unter uns haben wir unter anderem eine exquisite Auswahl an Kölschen Tapas zusammengestellt, die den Gaumen – nicht nur – jedes Kölners erfreuen wird. Von der „Flönz“ bis zum „Halve Hahn" haben wir einige rheinische Spezialitäten neu interpretiert und seit neuestem auch als Fingerfood-Variante ins Angebot aufgenommen!
Fingerfood Catering
Egal ob Kundenevent, Firmenfeier, Vorstandssitzung, Dienstjubiläum, Klassentreffen oder Familienfest, die handlichen Köstlichkeiten sind ein willkommenes schmackhaftes Häppchen auf jeder Veranstaltung. Stellen Sie sich Ihre individuelle Fingerfood- & Canapé-Auswahl zusammen und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen kleinen herzhaften Mahlzeiten!
Ein kleiner Auszug:
Lollipop vom Romana-Salat
mit Ceasars-Dressing, Croutons & Parmesan
marinierte Kirschtomaten
mit Büffelmozzarella und Basilikum-Pesto im Weckgläschen
Saté-Spieße
mit Erdnuss-Chili-Dip
Toskanische Hackbällchen
auf pikanter Tomatensalsa im Weckgläschen
Antipasti Variation
im Weckgläschen, dazu Grissini
Toskanischer Brotsalat
im Weckgläschen
Mediterrane Hähnchen-Spieße
mit Chili-Mango-Salsa
Black-Tiger-Shrimps
auf Mango-Chutney
Crostini
mit Zwiebelmarmelade, Flönz, Kapuzinerkresse und Kaviar vom Dijonsenf
Canapé mit Roastbeef
Zwiebelbaguette mit Roastbeef und hausgemachter Remoulade
Frühlingsrollen
von Grünkohl und Kochwurst dazu Moutarde de Patate
Ceviche vom Kabeljau
mit roten Zwiebeln, Koriander, Maracuja, Staudensellerie, roter und grüner Chilli, gegart in Kölner Urwiess und Limettensaft
Kölsche Praline
Blutwurst mit Apfel auf Zwiebelbrot
Halven Hahn
Röggelchen mit Gouda, saurer Gurke & Senf
Flönz Salat
mit Gurken und Zwiebeln in einem süß-saurem-Senf-Dressing
Kölsche Rote Beerengrütze
mit einem Schuss Vanillesoße im Weckgläschen
Unser Fingerfood-Catering lässt sich einfach aus der Hand verzehren und ist ein idealer Snack zum Empfang, Buffet oder ein herzhaftes Häppchen zur Party. Egal ob als traditionelles Fingerfood & Canapés oder als Wrap, Sandwich, Mini-Burger oder Superfood-Bowl – mit Fingerfood liegen Sie voll im Trend.
Werfen Sie einen Blick in unsere u.a. PDF-Speisekarte inkl. Buffet-Vorschlägen und setzen Sie sich in Verbindung mit unseren netten Catering-Experten.
