Fingerfood & Flying Buffet


Ob Canapé, Fingerfood oder Flying Buffet – unsere vielseitigen und köstlichen Kleinigkeiten sind schmackhafte Highlights auf Veranstaltungen aller Art. Die sorgfältig ausgewählten, frisch zubereiteten Speisen werden auf einem Löffel, im Weckgläschen oder als Spieß angerichtet und sind somit auch optisch ein besonderer Genuss.


Mit Liebe zum Detail, Fantasie und viel handwerklicher Kunst kreieren unsere Küchenprofis außergewöhnliche Fingerfood-Variationen, die Ihr Event zu einer Veranstaltung für Genießer machen. Von Kölschen Tapas über herzhafte Lollipops bis zu raffinierten Salaten und süßen Desserts im Glas stellen wir alles individuell für Sie zusammen, was die Gesichter Ihrer Gäste zufrieden strahlen lässt.

Kölsche Tapas

Mit einer exquisiten Auswahl an Kölschen Tapas überraschen Sie garantiert - und zwar nicht nur Kölner! Denn die rheinischen Spezialitäten sind echte Klassiker und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.  Von der „Flönz“ bis zum „Halve Hahn" haben wir die Kölschen Traditionsgerichte neu interpretiert und als moderne Flying Buffet Speisen präsentiert. 

Fingerfood Catering

Für Ihr Kundenevent, Ihre Firmenfeier oder Vorstandssitzung, das Dienstjubiläum, Klassentreffen oder Familienfest entwickeln wir das passende Fingerfood-Konzept. Von elegant und gehoben bis hip und trendy, von herzhaft und pikant bis fruchtig und süß, von kölsch und regional bis mediterran und international - wir kombinieren Ihre Wünsche zu einem runden, kulinarisch harmonischen Gesamtauftritt. 

 

Ein kleiner Auszug:

Lollipop vom Romana-Salat

mit Ceasars-Dressing, Croutons & Parmesan

Marinierte Kirschtomaten

mit Büffelmozzarella und Basilikum-Pesto im Weckgläschen

Saté-Spieße

mit Erdnuss-Chili-Dip

Toskanische Hackbällchen

auf pikanter Tomatensalsa im Weckgläschen

Antipasti Variation

im Weckgläschen, dazu Grissini

Toskanischer Brotsalat

im Weckgläschen

Mediterrane Hähnchen-Spieße

mit Chili-Mango-Salsa

Black-Tiger-Shrimps

auf Mango-Chutney

Crostini

mit Zwiebelmarmelade, Flönz, Kapuzinerkresse und Kaviar vom Dijonsenf

Canapé mit Roastbeef

Zwiebelbaguette mit Roastbeef und hausgemachter Remoulade

Frühlingsrollen

von Grünkohl und Kochwurst dazu Moutarde de Patate

Ceviche vom Kabeljau

mit roten Zwiebeln, Koriander, Maracuja, Staudensellerie, roter und grüner Chili, gegart in Kölner Urwiess und Limettensaft

Kölsche Praline

Blutwurst mit Apfel auf Zwiebelbrot

Halven Hahn

Röggelchen mit Gouda, saurer Gurke & Senf

Flönz Salat

mit Gurken und Zwiebeln in einem süß-saurem-Senf-Dressing

Kölsche Rote Beerengrütze

mit einem Schuss Vanillesoße im Weckgläschen

Unser Fingerfood-Catering lässt sich einfach aus der Hand verzehren und ist eine ideale Begleitung zum Empfang, zur Party oder Konferenz. Ob als Flying Buffet oder herzhaftes Häppchen in Workshop-Pausen, mit Fingerfood & Canapés, Wraps, Sandwiches, Mini-Burger und Superfood-Bowls liegen Sie voll im Trend.

Werfen Sie einen Blick in unsere untenstehende PDF-Speisekarte inkl. Buffet-Vorschlägen und lassen Sie sich von unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu weiteren Optionen beraten. 

Weitere Impressionen

Weitere Catering Angebote


Wir lieben es, ein originales Streetfood-Feeling für Sie zu kreieren und die Zubereitung internationaler Streetfood-Spezialitäten vor den Augen Ihrer Gäste zu zelebrieren! Ein individuell konzeptioniertes Streetfood-Festival lässt keine Wünsche offen und bietet Köstlichkeiten für jeden Geschmack.  

Das klassische Liefer- und Buffet-Catering ist noch immer der Favorit für Veranstaltungen und Feiern jeglicher Art. Das überrascht nicht, denn ein professionelles Buffet-Konzept erfüllt nahezu alle Wünsche und hält viele kulinarische Highlights in vegan, vegetarisch und karnivor bereit. 

Ein tolles Essen in Form eines mehrgängigen Menus ist an sich schon Anlass genug, um mit guten Freunden, der Familie oder Geschäftspartnern zusammen zu kommen und das Leben zu genießen. Wenn das Menu dann noch exzellent harmoniert und aus frischsten Zutaten besteht, ist eine gelungene Feier garantiert!

Eine für Mensch und Umwelt gesunde. pflanzenbasierte Ernährung ist nicht nur zeitgemäß, sondern auch zunehmend beliebter. Wir bereiten moderne, kreative und aromatische vegetarische und vegane Speisen für Ihre Firmenevents und Familienereignisse zu!

Wir helfen gern.


Sie organisieren eine Großveranstaltung, planen Ihre Hochzeit oder wünschen sich ein besonderes BBQ-Catering? Unsere freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen Sie gern - von der Ideenfindung bis zur erfolgreichen Realisierung. Telefonisch sind wir unter der Nummer 0221-98747455 von Mo bis Fr 09.00-18.00 Uhr für Sie da. Oder schreiben Sie uns jederzeit eine Mail mit Ihrem Anliegen. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

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